Geschmack unserer Meinung nach:
Kakao und Mango
 
Schonend geröstet
Mittelkräftig
 
Die Finca Bremen, eine Kaffeefarm mit fast 130 Jahren Geschichte, wird seit drei Generationen von der Familie Thomae geführt. Ihr Schwerpunkt liegt auf nachhaltigem Kaffeeanbau, vor allem in Bio-Qualität. Die Farm liegt auf 1100m in der Baja Verapaz Region von Guatemala, wo Kaffee langsam in den Kalksteinböden wächst.  
 
Dieser sorgfältig handgepflückte und biozertifizierte Kaffee wird nass aufbereitet, um einen hochwertigen Rohkaffee zu erhalten. Die schonende, längere Trommelröstung verleiht ihm einen milden Geschmack mit weniger Säure.  
 
Er wird als "gewaschener Kaffee" behandelt, was bedeutet, dass die Bohnen nach der Ernte von den Fruchthüllen gereinigt und dann getrocknet und geröstet werden.